Luis Emilio Kuipers

A algunos les enseñaron que la carne se come tres cuartos, a otros que se come bien cosida, todos tienen sus métodos y secretos. Para ser un parrillero, no sólo se necesita saber de carnes, se necesita amar lo que se hace, y esa es la mejor descripción para Emilio, un profundo amante de la parrilla. Lo que aprenderás: *Maneja el mundo debajo de la parrilla *Optimiza los espacios sobre el hierro *Aprende a expresar tu sazón en los condimentos *Sal en hombros con el mejor postre parrillero Duració...