101 Recetas de Pastas

La pasta es un alimento fundamental en la gastronomía mundial, apreciado por su versatilidad y capacidad de adaptarse a diferentes ingredientes y tradiciones culinarias. Su historia se remonta a civilizaciones antiguas, y aunque se le asocia principalmente con Italia, su evolución ha sido influenciada por diversas culturas. Con el tiempo, su producción y consumo se han expandido globalmente, dando lugar a una enorme variedad de formas, texturas y preparaciones. Exploraremos su origen, los tipos de pasta y las técnicas esenciales para ...