Batch Cooking Plant-based con El Brasas

En este taller vamos a explorar la dinámica del batch cooking, una herramienta que nos ayuda a optimizar nuestro tiempo en la cocina, preparando varias elaboraciones en un corto periodo de tiempo. Te enseñaré a planificar y organizar tus comidas, además prepararemos algunas bases y elaboraciones que nos servirán para combinar y crear platos nutritivos y sabrosos para que los puedas disfrutar durante la semana.

Para nuestro taller prepararemos las siguientes recetas, que nos servirán de guía para crear nuestras comidas semanales:

- Burrito especiado de tofu

- Ensalada proteica de quinoa

- Tofu buddha bowl

- Mini hamburguesas con verduras

- Curry de garbanzos y verduras