CARNICERIA TRADICIONAL ARGENTINA

Mario Ponce de León, el fundador del canal de YouTube carnes argentinas, te abre las puertas a la famosa carnicería argentina en donde descubrirás cada uno de los detalles de la carne argentina en un curso único para el mercado hispano. Vas a aprender sobre cada corte y sus utilidades comerciales y gastronómicas. Vas a aprender a despostarlos de la media res, como trabajarlos, como presentarlos, los secretos de cada corte y como trabajarlos mas eficientemente, vas a aprender sobre la media res, las herramientas de trabajo y mucho más.

Vas a aprender todo lo que necesitas para convertirte en un carnicero profesional.