Cómo Hacer Tamales Mexicanos (Hoja de Maíz, Plátano y Sin Hoja)

En este curso aprenderás cómo hacer tamales mexicanos, entendiendo el proceso completo de la masa, el armado y la cocción.

Aprenderás a preparar tamales usando:

hoja de maíz,

hoja de plátano y

papel de horno y aluminio (sin hoja)

El enfoque del curso no es repetir recetas, sino enseñarte cómo funciona el tamal, para que puedas adaptarlo según los ingredientes y el contexto en el que cocines, especialmente si vives fuera de México.

Este curso está grabado en español e incluye subtítulos en inglés.