Cocinando el éxito: Crear, Gestionar y estructurar restaurantes exitosos
Descubre los secretos detrás de la creación, gestión y estructuración de restaurantes que no solo sobreviven, sino que prosperan en la competitiva industria de la restauración. En este eBook completo, aprenderás desde los fundamentos esenciales de la planificación inicial hasta las estrategias avanzadas para mantener el éxito a largo plazo. Desde la conceptualización del restaurante hasta la gestión eficiente del personal, pasando por la creación de un menú irresistible y la implementación de prácticas de servicio excepcionales, esta ...
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