Curso de comida criolla

Curso de Cocina Criolla Tradicional

Descripción:

Sumérgete en los sabores auténticos de la gastronomía criolla con este curso práctico y dinámico. Aprenderás a preparar los platos más emblemáticos que reflejan la riqueza cultural y el mestizaje de nuestras raíces. Desde guisos con sazón hasta arroces festivos, cada receta está diseñada para que desarrolles tus habilidades culinarias mientras descubres los secretos de una cocina llena de historia y sabor.

¿Qué aprenderás?

Técnicas básicas y avanzadas de cocina criolla.

Preparación de platos tradicionales como el arroz con pollo, ají de gallina, seco de carne, carapulcra, entre otros.

Uso adecuado de ingredientes típicos como ají amarillo, culantro, maíz morado, y más.

Presentación y maridaje de platos criollos.

Historia y cultura detrás de cada receta.

Modalidad: Virtual

Duración: 4 semanas (2 clases por semana)

Incluye: Recetario digital, certificado de participación y asesoría personalizada.

Dirigido a:

Amantes de la cocina, estudiantes de gastronomía, chefs en formación o cualquier persona interesada en aprender y disfrutar la cocina criolla desde cero.