Curso de elaboración de merengues

Taller completo explicativo 100% pregrabado en módulos prácticos donde te enseño a elaborar los tres tipos de merengues: Francés, Suizo e Italiano. Todo grabado desde mi propia cocina, con implementos básicos para que aprendas a elaborar esta crema ideal para decorar tortas y hacer postres a base de merengue como suspiros, galletas, Pavlovas y muchas cosas mas. El curso incluye videos paso a paso de la elaboración de los tres merengues, una torta, relleno de crema Chiboust, armado de la torta por capas, decoración y elaboración de figuras para hornear.

Están todos los tips para que los merengues te queden firmes y aptos para consumo y venta.

Ideal para fanáticos de los postres, hobby o emprendimiento.