Curso de Galletas decoradas edición Pascua
Descubre el fascinante mundo de las galletas decoradas con mi curso online exclusivo. Desde la comodidad de tu hogar, aprenderás paso a paso cómo elaborar galletas perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que desees emprender un negocio de repostería o simplemente disfrutar de una nueva habilidad creativa, este curso te proporcionará las herramientas, conocimientos y técnicas necesarias para convertirte en un experto en galletas decoradas.
A lo largo de 6 módulos, te guiaré desde los conceptos básicos hasta técnicas avanzadas que transformarán tus galletas en verdaderas obras de arte. Aprenderás desde la preparación de la masa, cómo obtener una textura perfecta, hasta el uso de glaseado, delineado, y la creación de diseños detallados.
Módulo 1: Introducción
- Conoce a tu profe.
- Que aprenderás?
- Herramientas esenciales para el éxito en la decoración.
- Ingredientes
Módulo 2: Preparación y Horneado
-Receta paso a paso para una masa perfecta.
-Procedimiento para estirar la masa.
-Almacenamiento de masa.
-Cortado de galletas.
-Horneado y almacenamiento.
Módulo 3: Glaseado
-Aprende a elaborar el glaseado correctamente.
-Logra consistencias adecuadas para cada técnica.
-Pigmentación del glaseado.
-Conservación del Glaseado
Módulo 4: Primeros pasos
-Corte correcto de manga pastelera.
-Pasos para delinear.
-Secado del glaseado.
Módulo 5: Decoración de Galletas
-¡Por fin ha llegado el momento! Decora siete modelos únicos de galletas. Técnicas para detalles, textura y acabados profesionales.
- Galleta de Huevo de pascua.
- Galleta de Huevo de pascua con transfer.
- Galleta de Zanahoria.
- Galleta de Flor.
- Galleta de Carita de conejo.
- Galleta de Pollito.
- Galleta de Conejo zanahoria.
- Galleta de Conejo con lentes.
Módulo 6: Toques finales
-Almacenamiento de galleta decorada.
-Presentación de tu producto final.
-Consejos para fotos.
-Errores más comunes y como corregirlos.
-Bonus receta galleta de chocolate.
- Despedida.
Modulo 7: Descargables.
-Receta galleta
