Curso Panettone Saludable sin Gluten con Masa Madre

🎅Este es un curso para cociner@s amateur que comen sin gluten, o quieren sumar una opción nutricionalmente valiosa y deliciosa a su mesa de navidad.

Vas a aprender a hacer, en casa y detalladamente, todos los pasos y los secretos para hacer un PANETTONE/PAN DULCE natural con masa madre SIN GLUTEN reforzada.

Todos INGREDIENTES NATURALES.

Sin premezclas, ni agregados químicos, sin conservantes, sin artificiales.

Vas a aprender a:

👉Cómo hacer masa madre sin gluten desde 0

👉Cómo hacer que esa masa madre sea reforzada y esté lista para fermentar tu panettone

👉Fermentar tu amasijo SIN GLUTEN

👉Hacer tus propios aromatizantes naturales

👉Distintos tipos de rellenos hechos en casa

👉Cocinar, macerar y mantener tu PAN DULCE sin gluten fermentado

👉Usar distintos tipos de harinas sin gluten (libre de premezclas)

👉Coberturas tradicionales y naturales para tus PANES DULCES

IMPORTANTE:

No es necesario experiencia previa

No es necesario saber nada de cocina

No son necesario ingredientes extraños ni utensilios costosos

Sale delicioso, esponjoso, aromático

Incluye

ATENCIÓN absolutamente PERSONALIZADA y seguimiento en cada uno de tus pasos por este curso.

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APUNTES TEÓRICOS

RECETARIOS detallados de todo lo que hacemos, y algunas recetas más de regalo

Preparación de recetas PASO A PASO

Explicación detallada de la elección de INGREDIENTES y de las TÉCNICAS a utilizar

PREGUNTAS FRECUENTES respondidas con videos explicativos

CERTIFICADO al finalizar

NOTAS:

Es un CURSO con todas recetas con opción a veganas explicadas y detalladas

El uso de nueces es opcional, puede ser nutfree

Contiene huevo, pero pueden ser reemplazados por linaza

Masterclass gratuita: Cómo hacer Canditi (relleno casero del panettone)