Curso Panadería en casa sin gluten con masa madre 1
Este es un CURSO en el cual aprenderás las BASES de la PANADERÍA SIN GLUTEN con masa madre.
A partir de aquí vas a poder crear diversas variedad de panes, con distintas propiedades nutricionales, sin gluten, y fermentados. ¡Deliciosos, esponjosos y los más saludables que probaste en tu vida!
Preparaciones libres de premezclas, llenas de nutrientes, y húmedas sin agregados químicos.
Simplicidad y detalles para hacer todo desde la cocina de tu casa.
Partimos desde la explicación teórica de los aportes nutricionales que nos ofrece usar una MASA MADRE natural, todos los ingredientes naturales que se necesitan, utensilios, higiene y cuidados, para llegar a cómo hacer tu MASA MADRE sin gluten paso a paso, como mantenerla, cuando usarla.
Luego la explicación teórica sobre qué es la PANADERÍA con masa madre SIN GLUTEN, los beneficios que nos ofrece la fermentación natural, todos los ingredientes naturales que se necesitan, utensilios, higiene y cuidados, la química e interacción entre las materias primas, para llegar a aplicar todo en varias recetas fáciles, hermosas y deliciosas, de variados panes y preparaciones 100% saludables.
Temas teóricos:
🌱Teoría de la MASA MADRE
🌱Teoría de la PANADERÍA sin gluten con masa madre
Recetas:
🌱Paso a paso para hacer MASA MADRE sin gluten desde 0
🌱PAN de molde con MASA MADRE sin gluten base
🌱PAN de molde combinando dos cereales
🌱PAN con arroz, zanahoria y lino
Masterclasses gratuitas:
🌱AREPAS con masa madre, rellenas con mayonesa de zanahoria y veggies
🌱CANELONES con masa madre, rellenos cubiertos con salsa de tomate casera
🌱HOTCAKES con masa madre, frutales y con miel
Bonos:
🌱Recetario de desayuno saludable gluten free
🌱Módulo de Pastelería Saludable
🌱Acceso a grupo de facebook privado