Curso para costear recetas de productos gastronómicos

Si eres dueño, administrador o emprendedor de un negocio gastronómico, este curso te servirá para calcular el costo de todos los productos que tienes en tu carta, en base a la receta y las respectivas cantidades de cada ingrediente/insumo utilizado. Al obtener el costo también podrás calcular el margen de ganancia que tiene cada uno en comparación al precio de venta y con ello poder realizar ajustes de precios, cantidades de gramajes e incluso tomar decisiones de marketing basadas en datos para realizar promociones, descuentos y/o lan...