CURSO PETIT FOUR

En este curso online aprenderás las distintas técnicas que te permitirán ofrecer a tus comensales pequeños bocados dulces, cada uno con texturas y sabores distintos. Jacob Torreblanca con una amplia experiencia en pastelería te irá explicando detalle a detalle la elaboración de distintos petits fours tales como:

Macarrons

Financiers

Tejas

Pates a fruits

Pastas de té

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Ruben Beltran Barba

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