Elaboración de un Plan HACCP

El plan HACCP es fundamental en la industria de los alimentos, nos permite asegurar la inocuidad de los productos que se están fabricando en una planta de alimentos.

En este curso lograras desarrollar las habilidades necesarias para elaborar un plan HACCP de cualquier industria de los alimentos. Conocerás como identificar posibles riesgos y como prevenirlos, además de que al finalizar el curso serás capaz de evaluar el sistema HACCP implementado.