Elaboración, Estandarización y Costeo de Recetas para el sector de Alimentos y Bebidas de acuerdo con la NOM-093- SSA1-1994

Curso virtual para el aprendizaje de la Elaboración, estandarización y costeo de recetas para negocios de alimentos y bebidas, basado en la NOM-093 Mexicana de Higiene y Salubridad.

En este curso aplicarás los conocimientos relativos a las técnicas y herramientas para la elaboración y el cálculo de recetas estandarizadas, con conciencia de la responsabilidad y compromiso que se debe de tener según la NOM-093- ssa1-1994 que se refiere a las Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.

Si eres un emprendedor que ha abierto o están por abrir un negocio, supervisor o chef en el área de alimentos y bebidas y necesitas capacitarte en el área administrativa de estandarización y costeos de recetas, ¡Este curso, es para ti!