Elaboración: Souflé de la pasión

Descubre en este curso de la Escuela Torreblanca online la reinvención de un clásico, el Souflé.

De la mano del chef Jacob Torreblanca descubre esta elaboración, un suflé dulce que gracias a las claras batidas a punto de nieve se crea el milagro de que las cremas se inflen en el horno.