Elaboraciones: galleta de reyes

Descubre en este curso de la Escuela Torreblanca online cómo realizar la elaboración de la galleta de reyes. De la mano de Jacob Torreblanca descubrirás una de las recetas mas conocidas de repostería francesa, La "Gallette des rois" es el pastel típico para día de reyes en Francia. Es una deliciosa y ligera masa de hojaldre con pasta de almendra (frangipane) por dentro. Descubre cómo preparar la mejor receta casera de galleta de reyes francesa.