ÍNDICE
Unidad 1, Plan de desarrollo. Mercado latinoamericano. 6
Plan de desarrollo de mercado latinoamericano. 6
Exportaciones Peruanas. 7
Cultura de negocios. 10
Tendencias del consumidor y del mercado. 13
Plan de desarrollo del mercado chileno. 15
Unidad 2. Productos perecederos y no perecederos. Mercado latinoamericano. 20
Productos no perecederos. 20
El embalaje. 25
Principales productos no perecederos exportados por el Perú. 29
Envase/Embalaje: cartón. 33
Productos perecederos o perecibles. 38
Unidad 3. Etiquetado y requisitos de acceso. Mercado latinoamericano. 48
Aspectos generales. 48
Etiquetado y rotulado. 49
Alimentos y bebidas (envasadas). 51
Productos orgánicos. 52
Señalización de los envases y embalajes. 53
Unidad 4. Casos prácticos. Mercado latinoamericano. 60
Caso aplicativo 1: productos no perecederos. 60
Priorización de productos no perecederos peruanos. 61
CASO: Exportación de prendas de vestir al mercado ecuatoriano. 62
Caso: Exportación de calzado al mercado mexicano. 69
Caso aplicativo 1: productos perecederos. 72
Unidad 5. Plan de desarrollo. Mercado europeo. 76
Mercado Europeo. 76
Plan de desarrollo de mercado. 77
Cultura de negocios. 81
Tendencias del consumidor y del mercado. 83
Tendencias del consumidor y del mercado: Alimentos ecológicos. 84
Tendencias del consumidor y del mercado: Prendas de vestir. 85
Unidad 6. Envases y embalajes. Mercado Europeo. 86
Gestión de envases y embalajes. Productos perecibles. 86
Principales destinos de exportación peruana a Europa. 88
Envases eco amigables. 90
Documentos colaterales a la gestión de envases y embalajes. 93
Unidad 7. Etiquetado y Requisitos de acceso. Mercado Europeo. 94
Principales mercados de la UE. 94
Aspectos generales. 95
Requisitos para exportar a la Unión Europea. 95
Unidad 8. Casos prácticos. Mercado Europeo. 100
Caso aplicativo 1: Productos perecibles. 100
Caso: Exportación de chifles al mercado de Reino Unido. 100