Fermentación Terapéutica

Descubre el poder terapéutico y sanador de la fermentación de alimentos, mientras cuidas y mimas tus bacterias internas.

Fermentar no es solo una técnica culinaria ancestral, es una verdadera revolución personal y un refugio para nuestra salud física, mental, emocional y espiritual.

A través de este taller, te llevaré a descubrir cómo la fermentación puede convertirse en una terapia para calmar tu sistema nervioso y reducir la ansiedad, mientras descubres sabores alucinantes y nutres tus células y bacterias con alimentos vivos, vibrantes y llenos de energía de la buena!

¿Por qué Fermentar es Terapéutico?

En un mundo donde todo es para ayer y el ritmo acelerado nos desconecta de nuestro poder de autosanación, fermentar tu propio alimento es realmente una revolución. Te permite bajar las revoluciones, sentir la conexión con la tierra y nutrir tu cuerpo desde lo más profundo.

Cada vez que sumerges tus manos en vegetales, semillas o hierbas aromáticas y ves cómo, con el pasar de los días, se transforman en medicina potenciada, creas un espacio de paz interior.

¡El mundo de las bacterias es fascinante!

Hablaremos sobre la importancia de consumir probióticos y de incluir alimentos fermentados en nuestra alimentación diaria.

RECETAS:

- Queso de almendras con hierbas

- Pasta de ají pa´chuparse los dedos

- Kimchi vegano

- Kvass de frutas (bebida gaseosa natural)

- Encurtidos vivos de verduras

- Ensalada probiótica de rúcula

*Todo libre de gluten, lácteos, azúcar, refinados y ultra procesados.

¿Cuándo? Sábado 30 de noviembre

¿A qué hora? De 10 a 12.30 hrs. (hora Chile)

¿ QUÉ INCLUYE?

+ Clase por zoom de Fermentación Terapéutica de Alimentos. Tendrás la posibilidad de aclarar tus dudas en vivo. Grabación de la clase por 2 meses.

+ Guía introductoria a la fermentación de alimentos.

+ Recetario en pdf con el detalle y fotos de todas las recetas.

Cualquier duda escríbeme a talleres@mariasfelices.com