galleta gourmet

Hay indicios de que el inicio de la historia de la galleta viene de cuando los cocineros británicos, allá por el siglo XVII, preparaban pasteles.

En el momento de hacer la receta, antes de poner a hornear toda la torta, separaron un trozo de la masa y la metieron al horno para probar la temperatura.

Así, encontraron que la masa de prueba, después de ser horneada, se convirtió en una deliciosa galleta.

Además, además de darse cuenta de que la galleta combinaba muy bien cuando se consumía junto con el tradicional té británico, también llegaron a la conclusión de que esta sería una gran manera de no desperdiciar la masa sobrante que se tiraría.