Curso Control de Costos de Alimentos y Bebidas

Hoy en día, la rentabilidad de un negocio está estrechamente ligada a un control inteligente y estratégico de los costos.

La clave de la rentabilidad en un negocio gastronómico radica en una gestión específica y diferenciada que abarca el control de costos, el manejo de rendimientos y mermas, la estandarización de recetas y la determinación del punto de equilibrio, elementos esenciales para cualquier gestor en este ámbito.

Este curso práctico proporciona las herramientas esenciales para la gestión de costos en alimentos y bebidas, permitiendo a los participantes aplicar estos conocimientos para alcanzar los niveles deseados de rentabilidad en cualquier negocio gastronómico.