Pasteles y entremets VOL. I

🍰 Curso Online: Pasteles y Entremets Modernos - 👨🏽‍🍳 Domina el arte de la pastelería contemporánea desde tu cocina con este curso intensivo donde aprenderás paso a paso a crear 6 pasteles tipo entremet, combinando técnicas profesionales con una presentación elegante y moderna - 🎓 ¿Qué incluye el curso?

✅ 27 recetas profesionales que abarcan desde bizcochos y mousses hasta glaseados, cremas y bases.

✅ 26 videorecetas (más de 5 horas de contenido), explicadas paso a paso.

✅ Acceso ilimitado y para siempre. Aprende a tu ritmo, sin fechas límite.

✅ Recetarios y manuales completos, con gramajes exactos, procesos técnicos, tips, conservación y variantes.

🍰 Pasteles que aprenderás a preparar:

🍰Tiramisú moderno

🍰Triple cheesecake

🍰Texturas de chocolate

🍰Chocolate blanco caramelizado

🍰Frutos rojos & té negro

🍰Praliné de avellana

💡Cada pastel está dividido en técnicas clave: mousses, cremosos, chantilly, bizcochos, sableés, glaseados espejo y más.

🧁 ¿Qué vas a lograr?

✔Aprender desde cero o perfeccionar tus técnicas en pastelería francesa moderna.

✔Crear postres de vitrina con terminación profesional.

✔Dominar procesos como refrigeración, congelación, montaje y glaseado.

✔Personalizar tus recetas con variantes de sabor, textura y presentación.

👩‍🍳 Ideal para:

✔Estudiantes de gastronomía y pastelería.

✔Reposteros autodidactas que quieren subir de nivel.

✔Emprendedores que desean ofrecer productos de alta calidad y estética.