Guía Completa para el Manejo de Alergias Alimentarias en Niños

Creado por Raquel Castillo y Adriana González. Este libro para padres y profesionales de la salud contiene información sobre alergias alimentarias, alérgenos alimentarios, sintomatología, métodos diagnósticos, manejo médico y dietético, además de información complementaria como recetas.

Nuestro objetivo principal es que los niños y niñas con alergias alimentarias sean evaluados de forma adecuada y tengan un abordaje integral, por lo que esperamos que este libro sea de gran utilidad para su lector.

Según las estadísticas mundiales, la prevalencia de alergias alimentarias van en aumento, dato que hemos podido corroborar en nuestra consulta, ya que cada vez son más los niños que atendemos con esta condición.

A lo largo de nuestro práctica médica, hemos observado que hay mucha desinformación sobre las alergias alimentarias, tanto a nivel de los padres de familia, como a nivel de personal de la salud; es por esta razón que decidimos hacer un libro basado en una revisión exhaustiva de esta patología y así poder brindar información actualizada, pero con un lenguaje muy coloquial, de manera que pueda evacuar todas las dudas de los profesionales de salud y del público en general.

Toda la información es basada en evidencia y se revisaron las publicaciones más recientes y de fuentes confiables.