- LA BIBLIA DE LA NUTRICIÓN 2022

Soy Flavio bertinetti, médico, tuve un accidente en mi juventud que determinó que tenga que mantener el peso, estando al tanto de todo lo relacionado al tema

Al estar vinculado con la medicina me resultó más fácil comprender y aplicar todo lo relacionado.

Tanto la obesidad como el sobrepeso son padecimientos crónicos y como tales necesitan un tratamiento crónico.

Actualmente sabemos que el modelo relacionado con el metabolismo lo cual requiere comer varias veces al día contando las calorías, demostró no dar resultado, Al igual qué una dieta restrictiva por corto periodo de tiempo. Sí encuentra en auge el modelo nervioso _hormonal

En este archivo trato de explicar a mi criterio los antiguos y nuevos preceptos que dominan la materia.

Aspirando a una óptima calidad de vida con una vejez autovajida y participativa.