MANUAL PARA EL EXEPERTO PARRILLERO

Este manual contiene todo lo que una persona interesada parrillas amateur o profesinal debe saber. Desde selección y evaluación de cortes de carne de diferentes animales y de diferente procedencia hasta el marijade adecuado con diferentes vinos y vegetales rostizados. Obviamente incluye las mejores técnicas e intrumentos necesarios para la cocción de las carnes y presentacion excelente de platos.