Masterclass Glaseados perfectos

La clase maestra de los glaseados perfectos trata de enseñar desde cero la elaboración y las técnicas correctas no solo del glaseado espejo sobre los entremets, sino también las técnicas en general que te servirán en la repostería tradicional. Mostraremos varios diseños tanto del efecto glaseado como terciopelo y hablaremos de la aplicación correcta para que puedas conseguir los resultados que siempre buscaste.