Curso 4. METABOLISMO DE LÍPIDOS

El curso METABOLISMO DE LÍPIDOS te llevará a entender como el cuerpo humano transforma los lípidos de la alimentación durante la digestión y luego los transporta a las diferentes células para producir energía o para almacenarlos como reserva.

También entenderás cómo el cuerpo fabrica lípidos de forma endógena (sin obtenerlos de la alimentación).

(Si adquieres este curso, tendrás acceso cada semana a una sesión en vivo grupal conmigo – Profesora Margarita Velásquez - para hacer preguntas/aclarar dudas de bioquímica).

CONTENIDO GENERAL:

- Características generales de los lípidos

- Funciones de los lípidos

- Diferencias entre grasas y aceites

- Nomenclatura de ácidos grasos

- Lípidos saponificables

- Lípidos insaponificables

- Digestión de lípidos en el cuerpo humano

- Transporte de lípidos (lipoproteínas):

quilomicrones, VLDL, IDL, LDL, HDL

- Lipogénesis: síntesis de ácidos grasos

- Síntesis de triglicéridos

- Lipólisis: degradación de triglicéridos

- Beta oxidación de ácidos grasos

- Cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa

- Metabolismo de cuerpos cetónicos