Monitor de Calidad en Plantas de Procesos

El monitor de calidad se responsabiliza de realizar las actividades operativas de control, mantenimiento y aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos y procesos en establecimientos de elaboración.

Dentro de sus principales actividades, está la verificación y control de procedimientos de acuerdo a normativas tanto nacionales como internacionales velando porque éstos reflejen las exigencias de los clientes y la política de calidad e inocuidad de la empresa, debe también asegurar el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de la Calidad (PAC), Procedimientos Operacionales de Saneamiento (POS) y de Sanitización (SSOP), además, debe asegurar el cumplimiento de las condiciones de orden, higiene, seguridad, calidad y uso o manejo de equipos