Pack Completo Curso de Panaderia Artesanal y Comercial, Pasteleria y Reposteria
📔 MATERIAL DIGITAL PARA QUE ESTUDIES DESDE TU HOGAR 📔 (Para PC, Celular o Tablet ) 📒
🍞 PANADERÍA ARTESANAL y COMERCIAL.
✔ Aprenderás paso a paso con ilustraciones todas las etapas del arte de hacer pan: Moler el Cereal, Levar la Masa, amasar, Modelar y Hornear.
✔ Técnicas, Trucos y Consejos de RECONOCIDOS MAESTROS PANADEROS. Es ideal para aprendices así como para PROFESIONALES.
✔ Clasificación y tipos de harinas de trigo: Según la fuerza, Taza de extracción y residuo de cenizas.
✔ Y muchas recetas más..
🍰 REPOSTERÍA y PASTELERÍA.
✔ Pastelería creativa cada uno con infinidad de recetas y técnicas.
✔ Equipo básico y utensilios.
✔ Chocolates, tortas y pasteles.-Chocolates y galletas.-Chocolates ✔Brownies-Chocolates trufas
✔ Decoraciones con chocolate-Bombones de chocolate-Chocolates y bebidas.