Pastelería Internacional Básica con Ariel Gravano

En esta Masterclass aprenderás las técnicas y secretos que hay detrás de la Pastelería Internacional Básica.

De la mano de Ariel Gravano, uno de los más reconocidos Chef Pâtissier del mundo, lograrás dominar a la perfección las siguientes 18 recetas de pastelería:

- BROWNIES

- BUDÍN DE CÍTRICO

- MAGDALENAS

- BIZCOCHUELO

- VAINILLAS

- ARROLLADO CON CHANTILLY

- COOKIES

- SABLE

- SABLE DE MANGA

- MERENGUE FRANCÉS

- MERENGUE SUIZO / DACQUOISE

- MERENGUE ITALIANO

- FLAN

- BAVAROISE

- CHEESCAKE

- PASTA CHOUX

- CREMA PASTELERA

- SCONS

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