INTENSIVO PRESENCIAL DE PASTELERÍA – Medellín

🌸 INTENSIVO PRESENCIAL DE PASTELERÍA – Medellín 🌸

Con Juliana Álvarez – 4 días

📅 27, 28, 29 y 30 de mayo de 2026

🕘 Horario: 9:00 a.m. – 2:00 p.m.

📍 Medellín – Colombia

💵 Inversión: $1.100 USD

✨ Un encuentro único donde compartiremos conocimiento, pasión y técnica en una experiencia intensiva teórico–práctica. Durante 4 días vivirás una formación completa en pastelería, combinando clases demostrativas y prácticas para que puedas aplicar lo aprendido desde el primer día.

📋 Incluye

• Ingredientes, recetarios, refrigerios y materiales.

• Cada alumno elaborará su propia torta totalmente gratis.

• Acompañamiento cercano y aprendizaje guiado.

📌 Requisitos

No necesitas conocimientos previos, solo buena energía y ganas de aprender.

Dirigido a mayores de 15 años.

🍰 TEMARIO

📅 Día 1 – Clase demostrativa (Tortas húmedas y cremosas)

• Mouselina de naranja, mandarina y fresas

• Cookies & cream con frambuesa

• Pistacho, chocolate y café

📅 Día 2 – Mixta (Práctica y demostrativa)

NEW YORK COOKIES - PRÁCTICA

• New York cookie de tiramisú de chocolate

• New York cookie de Snickers

CRUMBL COOKIES - DEMOSTRATIVA

• Crumbl cookie de S´mores

• Crumbl cookie de chocolate y maracuyá

📅 Día 3 – Clase demostrativa (Cheesecakes)

• Cheesecake vasco de vainilla mexicana

• New York cheesecake de yogurt y fresas (horneado)

• Shots de: cheesecake frío de guayaba, queso y dulce de leche

📅 Día 4 – Clase práctica (Brigadeiro Cakes)

• Torta de chocolate rellena y decorada con: Brigadeiro de leche klim y maracuyá

🎓 Cada alumno elaborará su propia torta.

📲 Reserva tu cupo vía WhatsApp: +57 300 304 5678