Programa Virtual: Cómo Garantizar la Calidad de Inocuidad de los Alimentos

En el mundo, las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) causan un total de 420 mil muertes anuales, según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por tanto, implican un reto que impacta directamente en el comercio internacional de los productos que se ven involucrados en brotes.

En este contexto la industria alimentaria debe establecer protocolos e implementar herramientas que garanticen la inocuidad para obtener ventajas competitivas.

En tanto, la calidad abarca una compleja gama de atributos que influyen en el valor o aceptabilidad para el consumidor.

Este programa de FORSUA representa tu gran oportunidad de mantenerte a ti y a tu equipo de trabajo a la vanguardia de lo más novedoso en sistemas y programas fundamentales para que logres la inocuidad y alta calidad en tus productos, evites sanciones y pérdidas económicas y de prestigio.