Recetario Digital: Elaboración de PiePops
¿Eres fanático de los Pies (Tartas) y te gustaría poder llevarlos a todas partes? ¡Pues este es un recetario donde te enseño paso a paso como CONVERTIRLOS EN PALETAS!!!
Un pie, tarta o tartaleta, es una deliciosa preparación con el crujiente de una galleta en contraste con un cremoso y delicioso relleno que normalmente encuentras en forma de postre de plato. En este recetario te enseño a preparar las masas más crujientes y resistentes que puedes usar para crear estos postres en versión paleta y, de esta manera, poder envolverlos de forma individual o crear hermosos ramos de Piepops para vender, regalar o solo disfrutarlos en casa.
En este recetario encontrarás:
- Las dos mejores recetas de masa (corteza) para este formato de postre.
- Variedad de recetas de rellenos con frutas frescas, frutos secos y vegetales.
- Guía básica para calcular costos en recetas de repostería.