Recetas Sin Gluten, Placer Sin Culpa

Este recetario es una guía práctica y deliciosa con 15 recetas 100% libres de gluten, pensadas especialmente para personas celíacas, sensibles al gluten o simplemente interesadas en llevar una alimentación más saludable.

Creado por el Dr. Carlos, este ebook ofrece alternativas sabrosas para el desayuno, almuerzo y cena, utilizando ingredientes naturales y seguros, sin sacrificar el placer de comer.

Cada receta está cuidadosamente explicada con:

Instrucciones paso a paso.

Listas claras de ingredientes.

Beneficios nutricionales detallados de cada alimento.

Incluye recetas como:

🍽 Muesli sin gluten,

🍳 Huevos con aguacate,

🍠 Tortitas,

🍞 Pan de arroz y papa,

🍕 Minipizzas de coliflor,

🥗 Ensalada de halloumi,

🥧 Tarta de calabaza,

… ¡y mucho más!

Además, está respaldado por referencias científicas confiables de instituciones como Harvard, Healthline y PubMed, que validan los beneficios nutricionales de los ingredientes.

✅ Ideal para:

Personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.

Quienes buscan una alimentación saludable sin sacrificar el sabor.

Profesionales de la salud o nutrición que quieran compartir opciones seguras con sus pacientes.

Aficionados a la cocina natural, limpia y sin ultraprocesados, y sin gluten.