Recetas típicas del Ecuador

¿Lista para transformar tu sazón en un negocio exitoso? Si manejas un comedor, catering, o sueñas con iniciar tu propio emprendimiento de comida, este e-book es tu herramienta clave.

Olvida las recetas que solo dan problemas y los costos que no cuadran. Aquí no solo aprenderás a cocinar Ecuador, aprenderás a producir platos rentables y a escala, manteniendo la calidad y el auténtico sabor que enamora a los clientes.

Descubre más de 60 preparaciones tradicionales de las 4 regiones (Costa, Sierra, Amazonía y Galápagos), con una redacción clara y directa que te permite capacitar rápidamente a tu personal o ejecutar los platos con máxima eficiencia.

Crea desde el Encebollado hasta el Llapingacho que todos buscan.