De cero a Layer Cake.

Si quieres aprender a hacer una torta en capas perfecta desde cero, esta guía digital es para vos.

No es necesario que tengas conocimientos previos, yo te explico paso a paso cada receta para que tu resultado final sea un éxito total.

Vas a aprender a hacer:

Una riquísima crema pastelera, con poquita cantidad de azúcar, la cuál podrás utilizar como base de cualquier relleno.

Una reducción de frutos rojos, que combina a la perfección con cremas y ganaches. Como consideraciones especiales, te cuento cómo escoger estos frutos, y cómo combinarlos con otros rellenos. La armonización de sabores es muy importante.

Te explico como realizar tu mermelada casera, para aquellos que prefieren sabores más dulces, y no tan ácidos como sucede con los frutos rojos.

Receta de una suave y riquísima ganache de chocolate con leche.

Te cuento todo sobre el Buttercream de Merengue Suizo. En mi perfil de instagram y youtube dispongo de videos muy orgánicos para que puedas lograr un Buttercream perfecto, despejando todas las dudas que puedan surgirte a lo largo del proceso.

Receta de Buttercream de Chocolate para relleno o cobertura de cupcakes.

Con imágenes de todo el proceso, te muestro como armar tu tarta y cómo conservarla hasta el momento de la decoración.

Te cuento sobre los recursos más fáciles y accesibles para empezar a decorar tus tartas. Y como obsequio te brindo imágenes de excelente calidad con los personajes preferidos de los peques. Así tus tartas quedarán prolijas y de aspecto profesional.

He realizado esta guía con mucha ilusión para todas las personas que no saben por dónde empezar, porque yo estuve en ese lugar, y es un gran honor poder aportar mi experiencia y ser parte de tu proceso. Sígueme en mi perfil de Instagram @tallcakesbypaola para inspirarte aún más.