Expert du mouton

Retrouvez Adrien, notre boucher professionnel, qui vous montrera étape par étape comment découper un agneau et valoriser au mieux tous les morceaux...

Le mouton est un animal qui s'élève facilement et exploite parfaitement tous types de fourrages. A partir de l'herbe, vous pouvez avoir chaque année de la viande en quantité suffisante pour une famille contrairement au bœuf qui nécessite un partage à plusieurs foyers.

L'étape de découpe de la viande est importante pour faire des économies sur votre alimentation.