Utilisation intégrale des aliments - Recettes et conseils anti-gaspi

Découvrez mon 1er ebook de recettes et conseils anti-gaspillage, avec une utilisation intégrale des aliments (peaux, feuilles, queues de légume, graines...).

Pour tous les goûts et les moments du repas, expérimentez des apéritifs exotiques avec le Jus d'épluchure d'ananas à la menthe ou des plates nature avec tarte verte; réalisez l'incroyable Pizza à la pâte de brocoli ou savourez les improbables et délicieux Muffins banane & aubergine. Des recettes originales et des combinaisons qui sortent de l'ordinaire, émerveilleront vos papilles et celles de vos convives, en gardant un maximum de nutriments.

Sur la base de mes années d'expérience en qualité de nutritionniste au Brésil, j'ai créé ces recettes que nous pouvons réaliser ici en France. Ce livre vous donne les clés d'une utilisation plus complète des aliments, qui réduira votre gaspillage, vous fera faire des économies et qui pourra s'appliquer sur l'ensemble des aliments du quotidien. Chaque recette est accompagnée de conseils, des principaux nutriments et de photos.