Apostila "Cookies Americanos"

Português

Na apostila é abordado:

- Introdução sobre cookies e o mercado brasileiro

- Materiais e utensílios necessários

- Tudo sobre os ingredientes

- Organização

- Modo correto de assar os cookies

- Receitas

- Armazenamento e validade

- Congelamento

- Embalagem

- Erros comuns

- Calculo de custo e venda

- Bônus: Guia de como vender cookies

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