Criatividade e Processo Criativo

Aula enriquecedora sobre Criatividade e Processo Criativo 🧠

Nessa aula eu mostro minha visão única sobre cada tema, e pela primeira vez abro todos os meus segredos que levei mais de 20 anos gerindo e desenvolvendo projetos dentro do meu restaurante, Oteque, que foi eleito em 2019 como o melhor restaurante contemporâneo do Rio de Janeiro.

Meu conteúdo é único, e tem como pano de fundo a gastronomia, mas totalmente multidisciplinar, ou seja, com certeza será útil para estudantes e profissionais de gastronomia e para qualquer pessoa interessada no tema criatividade e processos criativos.

Nascido no Paraná e com carreira consolidada em São Paulo, o chef Alberto Landgraf está em nova fase, nova cidade e com novo restaurante. Há menos de um ano, inaugurou o Oteque, no bairro de Botafogo, no Rio de Janeiro, e já conquistou os dois principais prêmios gastronômicos da cidade, um prêmio nacional - foi Homem do Ano na categoria gastronomia pela revista GQ - e um prêmio internacional: a 33ª colocação no ranking Latin America's 50 Best Restaurants.

Criatividade é uma busca constante. Você não resolve ser criativo, você cria um estilo de vida criativo. Precisa pesquisar e manter-se atualizado" - Alberto Landgraf