Módulo Aprender a comer (avançado 15 horas)

É bem entendido que a Nutrição é essencial para desenvolvimento infantil. Mas, ao contrário do que muitos pensam, comer não é fácil, muito menos instintivo. Comer é aprendido!

Este curso é um convite para ampliar sua visão sobre a alimentação infantil por toda a infância. Entenda o potencial de aprendizagem dessa fase, com base na Neurociência e Educação.

O desenvolvimento das habilidades que serão necessárias para nos tornarmos competentes alimentares perpassa e permeia todas as fases do desenvolvimento infantil. Toda criança tem uma necessidade intrínseca de aprender sobre o mundo que a rodeia. Inserida em um contexto social e cultural, a criança cria estratégias cognitivas básicas para aprender, gradativamente, a se alimentar e conhecer sobre si próprio, seus gostos, quereres, vontades, permissões e dissabores. Milhares de novas conexões, descobertas e inúmeras possibilidades de aprendizagem atravessam a infância, e são extremamente dependentes do ambiente e das oportunidades oferecidas por cuidadores e sociedade.

Conteúdo:

- Comer é instintivo?

- As 3 formas de aprendizagem

- Os fatores psicossociais que interferem na aprendizagem

- O cérebro da criança na alimentação

- Autorregulação das emoções

- Perfis sensoriais e processamento das sensações

- Controle motor e práxis na hora da refeição

- Desenvolvimento motor oral do ponto de vista do desenvolvimento natural das funções

- Como o desenvolvimento cognitivo impacta nas fases de aprendizagem da alimentação

- As funções executivas​​​​​​​​​​ e sua influência no desenvolvimento das habilidades de alimentação

- O desenvolvimento socioemocional​​ e o relacionamento com a comida e o comer

- A introdução alimentar ​​do ponto de vista do bebê

- Fases que alteram o sono, o humor e o apetite do bebê

- Por que a criança de 2 anos passa por uma fase seletiva?

- Por que comemos?

- Comer é fácil?​​​​​​​​