CURSO COZINHANDO COM PRATICIDADE

Português

Os módulos estão divididos da seguinte forma:

Saladas

Carboidratos

Proteínas

Sobremesas

Técnicas Gastronômicas

- Organização dos alimentos ao cozinhar

- Cozimento de legumes

- Ervas, condimentos, especiarias

- Legumes e verduras

- Tempero Caseiro

- Maionese Caseira

- Técnicas de cortes em legumes

- Técnicas de cortes em carnes

- Armazenamento e conservação dos alimentos

- Porcionamento de cardápio

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