CURSO DE HAMBÚRGUER OSSOBOCA ONLINE
Um curso completo que vai te ensinar tudo o que você precisar saber sobre preparo de hambúrgueres, desde a escolha da carne, moagem e moldagem, passando pelo preparo de maioneses, bacon e de tudo o que você pode colocar dentro do seu lanche, até a preparação do burger na churrasqueira, no fogão e inclusive defumados.
Um curso que te ensina a fazer e a pensar. Você vai sair daqui não só replicando o que aprender, mas também criando o que te agrada, de acordo com as suas preferências e possibilidades.
São 12 aulas com mais de 3 horas de conteúdo direto, sem enrolação, pra você que não tem tempo a perder e quer aprender algo novo.
O professor, Roberto Bocabello, é um dos maiores especialistas em preparo de proteínas animais do Brasil, um estudioso que tem paixão por ensinar. Com ele você não vai precisar aprender na tentativa e erro, você vai aprender o conceito, vai aprender a pensar e aí vai poder fazer pela primeira vez que vai ficar maravilhoso!
Conteúdo:
Aula 01 - Apresentação, origem, conceito e utensílios
Aula 02 - Tipos de Hambúrguer e suas características
Aula 03 - A escolha do Blend
Aula 04 - Moagem e moldagem para os diferentes tipos de Hambúrguer
Aula 05 - Queijos, maioneses e molhos
Aula 06 - Toppings - O que mais colocar dentro do seu Hambúrguer
Aula 07 - Pão e Bacon - Tudo o que você precisa saber
Aula 08 - Preparando Hambúrguer na grelha, chapa e frigideira
Aula 09 - Preparando Smash e Ultra Smash burger
Aula 10 - Preparando Slider burger de duas maneiras
Aula 11 - Defumação a quente e a frio em Hambúrgueres
Aula 12 - Fazendo o seu Hambúrguer - Combinações e montagens
Vem com a gente!