Curso de Pão de Mel

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Neste curso online você vai aprender uma receita prática e econômica de um pão de mel delicioso e fofinho, além de inúmeras dicas e técnicas para transformar esse campeão do faça e venda em verdadeiras joias comestíveis.

O curso é dividido em dois módulos.

No módulo 1 você vai aprender o preparo da massa, com dicas práticas para o preenchimento das formas com otimização da produção, e técnicas de padronização e pesagem.

No módulo 2 você vai aprender técnicas para o banho do pão de mel no chocolate, como decorar o pão de mel com transfers, texturas, pintura com pós brilhantes e manteiga de cacau colorida, estampagem em alto relevo usando a técnica do sinete.

Para finalizar, dicas para embalar os pães de mel.

{Curso com apostila exclusiva para baixar ou salvar}

VantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Karla Alves Leal
3 Anos Hotmarter

Jornalista apaixonada pelo universo chocolático, Karla Alves Leal é chocolatière, proprietária do Atelier-Escola Chokolateria, no Rio de Janeiro. É também professora de grandes empresas como Harald Chocolates, BWB Embalagens e Gran Chef.

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