De Cero al Súper Chantillí

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En este curso vas a aprender todo lo que debes saber para comenzar a hacer tortas lindas y deliciosas que van a conquistar a todos.

Te voy a enseñar desde cero a preparar las masas, los rellenos y las decoraciones que dejan hecha agua la boca. Si quieres tener un ingreso extra y te apasiona la repostería, saldrás de este curso con todo el conocimiento para convertirte en una emprendedora de éxito.

Tendrás una carta completa y variada que fidelizará a tus clientes.

De 0 a Super Chantillí ¿vienes conmigo?

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  1. Advantages
  2. Details
  3. Content

Módulo 1: Bienvenida

- Antes de empezar

- Utensilios básicos de repostería

Módulo 2: Masas

- Teoría de los ingredientes

- Método cremado: Chocolate

- Método cremado: Vainilla

- Base de aceite: Chocolate

- Red Velvet

- Masa con ron y pecanas

Módulo 3: Rellenos

- Tres leches

- Brigadeiro

- Crema de Maracuyá

- Prestigio de Coco

- Dulce de leche

- Caramelo salado

Módulo 4: El Súper Chantillí

- Teoría del Súper Chantillí

- Encuentra la marca ideal para tí

- Variaciones del Súper Chantillí

- Coloración del chantillí

Módulo 5: Armado y estructuración de la torta

- Armado con acetato

- Tortas de dos pisos

- Piso falso

Módulo 6: Decoración con Súper Chantillí

- Alisado perfecto

- Degradé de colores

- Degradé con aerógrafo manual

- Glow cake

- Textura de tronco

- Texturización con espátulas

- Dripcake

- Capas superpuestas

- Letras con papel de arroz

- Boquillas: Rosetas

- Boquillas: Cuerda

- Flores espatuladas

- Wavecake

Módulo 7: Bonus Esculturas

- Esculturas con Isomalt

- Chocolate seals

- Seals con papel de arroz

Módulo 8: Bonus decoración con flores

- Flores Naturales

- Flores Artificiales

Módulo 9: Bonus Embalajes

Módulo 10: Bonus Precificación

Módulo 11: Bónus Fotografía de tortas

Módulo 12: Venta por redes sociales

Módulo 13: Material imprimible

- Recetario

- Catálogo de boquillas

Advantages

7-day warranty
Digital Completion Certificate
Safe payments
Hotmart Support
Access in all devices
Pay with two cards
Access via Hotmart Sparkle
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