Doces Presentes - Biscoitos por Chico Zinneck
Já pensou em desenvolver a sua própria coleção de biscoitos decorados com a ajudinha do Chico Zinneck? Neste curso, o participante da Batalha dos Confeiteiros ensina o conceito de coleção, entregando seu processo completo de criação, receitas, técnicas e finalização!
Falaremos sobre:
- Principais Conceitos de Coleção
- Pesquisa de referências
- Organização de elementos e cores
- Desenvolvimento de produtos
- Receita do biscoito e preparo da massa
- Gabaritos e Cortadores
- Glacê Real
- Técnicas de Contorno e Preenchimento
- Técnicas de Transferência de Imagens e Desenho
- Secagem
- Montagem
- Decoração e Finalização
- Embalagens
E aí, todos preparados???
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