Doçura sem Segredos - Confeitaria Tradicional Brasileira (Tortas Doces Consagradas)

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Seja muito bem-vindo ao Doçura sem Segredos.

Aprenda o cardápio consagrado de bolos e tortas doces da Doçura, uma doceria que foi fundada em 1984 e atravessou gerações, fazendo parte da vida de muitas pessoas com suas deliciosas receitas.

São 36 anos de tradição e muitas festas na bagagem.

Aqui, você vai aprender além das receitas tradicionais e premiadas, técnicas estratégicas para a produção deste testado e aprovado cardápio.

Para que tentar e testar, se você já pode acertar logo de cara?

Você vai aprender técnicas de alto rendimento, como por exemplo: como produzir 5 tortas para 20 pessoas ou 8 tortas para 10 pessoas com apenas 1 bolo.

Economizando assim tempo, gás, esforço e, claro dinheiro, te permitindo abastecer o balcão ou se antecipar a alguma eventual encomenda.

Ganhando tempo na produção e na sua vida.

Além disso, vai aprender como armazenar várias tortas na sua geladeira ou freezer, maximizando o espaço, sem amassar e comprometer o seu produto.

Você vai aprender também a confeitar e decorar diferentes estilos.

Técnicas de emergência, para quando algo der errado em sua produção.

Como se organizar para encomendas, com um módulo de encomendas na prática.

Como precificar seus produtos, calcular quantidades de matéria prima e produtos finais.

Dicas que agilizam a produção dos doces para recheio, a logística da produção que vai te ensinar a organizar e fazer render o seu tempo.

Como produzir muito com uma equipe reduzida ou mesmo sozinho(a).

Você vai ter acesso por um ano inteiro ao treinamento e receber as atualizações das futuras aulas que gravarmos.

Assim como eventuais aulas que regravarmos, visando sempre melhorar a qualidade e a didática para que você aprenda e realmente lucre com esse maravilhoso ramo da confeitaria.

É uma honra te ensinar essas verdadeiras maravilhas da confeitaria tradicional brasileira.

Da família Doçura para a sua família.

Doçura sem Segredos

ConteúdoVantagensDetalhes
Conheça melhor quem criou o conteúdo
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Mario Augusto Miguel Nakajima
5 Anos Hotmarter

Tutor / Instrutor e criador do Doçura sem Segredos

Filho da fundadora da Doçura, dona Isa Maria Miguel, Mário Nakajima respira o universo da confeitaria desde os 4 anos de idade.

Mas foi apenas em 2015, após o falecimento da mãe, que ele assumiu a produção.

"Saí do escritório diretamente para cozinha. Não sabia exatamente o motivo, mas Algo maior me motivava a aprender todas as receitas e não deixar a tradição morrer.

​Tudo fez muito sentido anos mais tarde, e especialmente agora, ao entender que eu poderia ensinar as receitas e técnicas que aprendi ao ver minha mãe atuando por mais de 3 décadas e onde trabalhei por 6 anos, desde que assumi a produção.

​Entendi que poderia ajudar muitas pessoas que querem começar nesse mundo da confeitaria ou mesmo que já trabalham mas desejam aprender novas técnicas e receitas simples, mas que marcam a vida das pessoas.

Aliás, marcaram gerações.

​Não são poucos os relatos de clientes que iam na barriga das mães, nasceram e iam enquanto crianças. Cresceram e iam adolescentes, adultas e depois, ficaram grávidas, tornaram-se pais e mães e iam com seus filhos.

Ou seja, literalmente, gerações de clientes da Doçura.

​É um universo de muito responsabilidade, porém de intensa alegria, por estarmos presentes em momentos festivos das vidas das pessoas.

​E agora estamos aqui. Compartilhando as receitas e técnicas da minha família, passando para você, para que escreva a sua história e da sua família.

É uma honra poder te ensinar e espero que faça muito bom uso dessas ferramentas e escreva uma história de sucesso na sua vida pessoal e profissional.

​Da família Doçura para a sua família.

Doçura sem Segredos:

Confeitaria Tradicional Brasileira (treinamento online)

Bolos e Tortas (Ebook)

Próximos lançamentos:

Salgados e Empadões (ebook e treinamento online)

Docinhos e Bombons (ebook e treinamento online)

Mousses e Pavês (ebook e treinamento online)

A Logística da Produção e encomendas na prática (ebook e treinamento online)

Entre outros...

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