Éclair com Henrique Rossanelli

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Aprenda a preparar uma deliciosa Éclair usando técnicas e métodos imperdíveis do Henrique Rossanelli, Chef Confeiteiro premiado pela Revista Veja em 2019 (doceiro do ano).

O passo a passo ideal para você alcançar a éclair perfeita e surpreender os críticos mais exigentes.

O que você vai aprender:

Preparo da massa choux

Recheio

Cobertura

(Aula na íntegra, gravada ao vivo)

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Duration

3 hours

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