Formacion Chef en Panificacion Artesanal

Curso online com 06 clases de 03 horas, 01 vez a la semana. Inicio em 23/04/2021

El curso tiene una duración aproximada de dos meses, con módulos totalmente enfocados a la cocina y 100% prácticos, online y en directo. Todos los módulos son impartidos por el Chef Nico Rosa con técnicas detalladas y recetas paso a paso. Al finalizar el curso, los estudiantes con mejores calificaciones están indicados para pasantías en Yates o Mega Yates.

23/04 - Clase 01 - Ciabatta / pan de maíz

30/04 - Clase 02 - Pan de leche / pan de pita

07/05 - Clase 03 - Pan de boniato / junquillo

14/05 - Clase 04 - Pan brioche / pan multicereal

21/05 - Clase 05 - Focaccia / challah

28/05 - Clase 06 - Barra tradicional de pan / rosquilla