Manual de BPF - Boas Práticas de Fabricação - CARNES E DERIVADOS

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O Manual de Boas Práticas de Fabricação é um documento completo com download imediato, 100% editável (.docx) para ajustes e pontuações de acordo com o seu estabelecimento, seja ele indústria de produtos cárneos ou estabelecimentos comerciais como açougue e casa de carnes.

O modelo é um grande aliado para quem precisa elaborar, adequar ou implantar com celeridade as BPF's e não possui tempo hábil ou então a quem busca um bom modelo para aplicar na sua carreira profissional.

Este documento é direcionado aos profissionais Responsáveis Técnicos, Responsáveis pela Qualidade, consultores, estudantes e demais interessados, sejam eles das áreas de Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Nutrição, Farmácia, Química ou outra área relacionada.

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EvoluiBR - Escritório de Projetos

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Somos um Escritório de Projetos com o objetivo de participar da melhoria na vida das pessoas, no crescimento de seus negócios e na realização de seus propósitos.

A EvoluiBR nasceu da vontade de sua fundadora, Aniella Banat, em contribuir na melhoria da vida das pessoas e das organizações, participando do crescimento e do desenvolvimento de seus negócios e ações.

Médica Veterinária de formação (CRMV/PR 10.223), com especialização MBA em Qualidade Sanitária de Alimentos, iniciou sua carreira como médica veterinária inspetora pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (ADAPAR) em abatedouros-frigoríficos sob inspeção oficial estadual (SIP). Atuou como responsável pelo Controle de Qualidade em indústrias pesqueiras sob inspeção oficial federal (SIF) no estado de Santa Catarina. Devido seu trabalho diferenciado, foi convidada à trabalhar no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, em Brasília, Distrito Federal, estando a frente da Coordenação de Pesca Continental Centro-sul, da Secretaria de Aquicultura e Pesca.

Com expertise em processos, estruturação, detalhamento, monitoramento, implantação e gestão da execução de projetos, percebeu a importância da elaboração de bons projetos para acessar as Políticas Públicas existentes e demais recursos privados disponíveis. Bem como da necessidade de reestruturação das agroindústrias de pequeno e médio porte quanto à necessidade de um controle sanitário e de qualidade eficiente, robustos e aplicáveis, objetivando a abertura de novos mercados e clientes.

Membro da Associação Brasileira de Captadores de Recursos - ABCR e certificada pela Associação Nacional das Empresas Promotoras de Crédito e Correspondente no País - ANEPS, atendendo aos requisitos exigidos pela Resolução 3.954/2011 do Conselho Monetário Nacional.

A frente da EvoluiBR, conta com uma equipe especializada e dedicada ao cumprimento da missão da empresa, embasada na visão e valores da empresa.

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